Hoofdgerechten:

Snoekbaars met julienne groenten, taartje van knolletjes en gerookte botersaus (vis)

Bananenblad gevuld met pruim, rozijn, cashewnoot en pecorino met couscousrisotto (vega)

Lamsnekfilet rosé gestoofd met kruiden , linzen de Puy en gegrilde groenten (vlees)

Lasagna van groenten gerookt met crèmelaagjes van mascarpone- noten- mozzerella (vega)

Carré van hert met gebakken knolletjes en taartje van rozeval (vlees)

Gerookte en gebakken wilde zalm met groenten in Japanse visssaus en limoenblad (vis)

Briquedeeg gevuld met groenten en zwarte boontjes met paddenstoelenrisotto (vega)

Gebraden filet van duif of gans met in ghee gebakken groenten en boletentaartje (vlees)

Terug

TEL: 030-2304338
© Jeroentraiteur.nl 2012
MOB: 06-51222973